Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …
Der Zweitmarkt für Pressen ist größer und vielschichtiger als viele vermuten. DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN fragt nach, was es …
Die Maischegärung weißer Trauben eröffnet viele Möglichkeiten zur Gestaltung von Weinen – egal, ob diese dann später Orange-, …
Die Produktion von Most aus unreifen Trauben muss von Anfang an ganzheitlich gedacht werden. Traubenauswahl, Pflanzenschutz und früher …
Die Geisenheimer Absatzanalyse untersucht die Entwicklung des Umsatzes in der Direktvermarktung und macht die zentralen Einflussfaktoren transparent. Prof. …
Die Weinkulturlandschaft an der Mosel befindet sich im Wandel und Ziegen sowie Schafe bieten eine Lösung zur Freihaltung …
In Zeiten steigender Arbeitskosten und wachsender Anforderungen an Effizienz und Nachhaltigkeit im Weinbau sind innovative Maschinenlösungen gefragter denn …
Wie Fair and Green mitteilt, wurden im Modell- und Demonstrationsvorhaben CarboVino zur Förderung des Humusaufbaus im Weinbau zwei …
Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch …
Eine kürzlich am Weincampus Neustadt durchgeführte repräsentative Studie zur Erzeugung und Nutzung von Photovoltaik-Strom errechnete 165 GWh, die …
2025 endete das bislang umfangreichste Forschungsvorhaben zur Stärkung des ökologischen Weinbaus in Deutschland. Das unter dem Titel „Gesunde …